39€ (entrée, plat, dessert)
44€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrées
Cannelloni de truite de l'Ardèche, fondue glacée de fromage de vache de Léoncel, tomate et basilic.
Ou
Velouté d'aubergine comme une anchoïade: blanc de volaille aux épices, crevettes vapeur, légumes croquants, focaccia.
Plats
Dos de loup de mer au pesto de pistache, sauce verveine-bergamote.
Ou
Poitrine de porc fermier confite et fricassée d'escargots de Montvendre, millefeuille de ravioles Mère Maury et de courgette.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel crème fraîche ou coulis de framboise.
Desserts
(A choisir au moment de la prise de commande du menu)
Macaron gourmand: mousse pêche blanche, confit de rhubarbe, sorbet hibiscus Terre Adélice.
Ou
Biscuit moelleux à la framboise, duo de crémeux chocolat noir guanaja Valrhona et noix de coco.
Ou
La suggestion du moment.
Notre restaurant vous accueille du mardi soir au dimanche midi inclus.
Réservation par téléphone au: 04.75.71.62.83.
A bientôt.