Hôtel les Vieilles Granges
720, rte des Vieilles Granges 26600 Granges Les Beaumont
info@vieilles-granges.com
Imaginez quelques tables face à l’Isère entourée du silence de la campagne, le cadre atypique d’une authentique ferme dauphinoise transformée en hôtel de charme, une cuisine ensoleillée traditionnelle complètement revisitée, des assiettes fondantes aux parfums des sous-bois !
Ouvrez les yeux, vous êtes au restaurant Les Vieilles Granges, une adresse gourmande au carrefour de la Drôme et de l’Ardèche.
Situé à Granges-Les-Beaumont, le restaurant Les Vieilles Granges vous accueille sur sa terrasse dès les beaux jours ou dans l’une de ses 2 salles de restaurant. Originaire des côtes Atlantique, le Chef navigue au gré de son inspiration entre nobles produits des océans et riches saveurs du terroir drômois. Au dessert, on relève l’influence du chocolat Valrhona proposé sous diverses formes dans les desserts maisons.
En plus de la carte et du menu de terroir, le chef propose un menu du jour servi pour le déjeuner. Fruit des arrivages du marché et de l’inspiration créative du Chef, ce menu est toujours une bonne surprise.
BONS CADEAUX GOURMANDS
Offrez un moment de gourmandise sur mesure !
Bons cadeaux personnalisables, sans formules prédéfinies, valables 6 mois.
A retirer sur place, envoyé par voie postale ou par mail.
Règlement en chèques vacances, tickets restaurant, carte bleue à distance ou sur place, espèces et chèque bancaires.
(Bon activé dès réception de votre règlement).
Faites votre demande par téléphone au 04.75.71.62.83.
Ou par mail : info@vieilles-granges.com
39€ (entrée, plat, dessert)
44€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrées
Petit farci de poivron, fricassée d'escargots de Montvendre au basilic et fromage frais aux herbes.
Ou
Caviar d'aubergine, chèvre frais de Montmiral, galette façon Socca niçoise, jambon cru et pancetta grillée des Limouches.
Plats
Dos de cabillaud, marinière de moules de bouchots aux épices douces.
Ou
Filet de canette rôti, compotée de rhubarbe et jus aigre doux.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel crème fraîche ou coulis de framboise.
Desserts
Eclair gourmand: mousse chocolat blond Dulcey.
Ou
Notre version du tiramisu: dacquoise amandes au café, namelaka chocolat bahibé, mousse café et glace vanille.
50€ (entrée, plat, dessert) ou 55€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrée
Tarte acidulée à la truite fumée et à l'ail noir de la Drôme, tomates rôties et coulis infusé à la Tagète.
Plat
Médaillon de lotte sur toast de butternut à l'échalote, bouillon à la cardamome.
Ou
Pavé de filet de bœuf charolais, condiment pois chiches façon béarnaise.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel nature ou crème fraîche.
Desserts
Eclair gourmand: mousse chocolat blond Dulcey, confit et sorbet myrtille.
Ou
Notre version du tiramisu: dacquoise amande au café, namelaka chocolat Bahibé, mousse café et glace Vanille.
34€ (entrée, plat, dessert) ou 39€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrées
Caviar d'aubergine, chèvre frais de Montmiral, galette façon Socca niçoise.
Ou
Petit farci de poivron, fromage frais aux herbes et salade mêlée.
Plat
Croustillant de poireau et tomme de Léoncel, fricassée de légumes et velouté aux épices douces.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel nature ou crème fraîche.
Desserts
Eclair gourmand: mousse chocolat blond Dulcey, confit et sorbet myrtille.
Ou
Notre version du tiramisu: dacquoise amande au café, namelaka chocolat Bahibé, mousse café et glace vanille.
28€ (Entrée, plat, dessert)
23€ (Entrée, plat) ou (Plat, dessert)
Ce menu est servi du mercredi au vendredi midi hors jours fériés.
Il change tous les jours et parfois même en cours de service!
Menu bout d'chou jusqu'à 6 ans: 18€
Menu kid jusqu'à 12 ans: 20€
ENTREE:
Petite tartelette aux tomates rôties et jambon cru des Limouches.
Ou
Caviar d'aubergine, chèvre frais et galette façon Socca niçoise.
PLATS:
Poisson du moment, légumes ou frites.
Ou
Moelleux de volaille au basilic, légumes ou frites.
DESSERT:
Eclair gourmand: mousse chocolat blond Dulcey et glace vanille.
Ou
Coupe de glace deux boules.
| Lundi | FERME | FERME |
| Mardi | FERME | 19h15 - 20h30 |
| Mercredi | FERME | 19h15 - 20h30 |
| Jeudi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Vendredi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Samedi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Dimanche | 12h15 - 13h15 | FERME |
Terrasse 
Bar
Restaurant
Cuisine maison
Notre établissement sera ouvert :
Mercredi 1 mai 2024 pour le déjeuner et le dîner.
Mercredi 8 mai 2024 pour le déjeuner et le dîner.
Jeudi 9 mai 2024 pour le déjeuner et le dîner.
Dimanche 19 mai 2024 pour le déjeuner.
Notre établissement restera fermé :
Lundi 20 mai 2024.