Hôtel les Vieilles Granges
720, rte des Vieilles Granges 26600 Granges Les Beaumont
info@vieilles-granges.com
Imaginez quelques tables face à l’Isère entourée du silence de la campagne, le cadre atypique d’une authentique ferme dauphinoise transformée en hôtel de charme, une cuisine ensoleillée traditionnelle complètement revisitée, des assiettes fondantes aux parfums des sous-bois !
Ouvrez les yeux, vous êtes au restaurant Les Vieilles Granges, une adresse gourmande au carrefour de la Drôme et de l’Ardèche.
Situé à Granges-Les-Beaumont, le restaurant Les Vieilles Granges vous accueille sur sa terrasse dès les beaux jours ou dans l’une de ses 2 salles de restaurant. Originaire des côtes Atlantique, le Chef navigue au gré de son inspiration entre nobles produits des océans et riches saveurs du terroir drômois. Au dessert, on relève l’influence du chocolat Valrhona proposé sous diverses formes dans les desserts maisons.
En plus de la carte et du menu de terroir, le chef propose un menu du jour servi pour le déjeuner. Fruit des arrivages du marché et de l’inspiration créative du Chef, ce menu est toujours une bonne surprise.
Menu bout d'chou jusqu'à 6 ans: 18€
Menu kid jusqu'à 12 ans: 20€
ENTREE:
Galette de sarrasin à la fondue de poireau.
Ou
Fougasse à la crème de romarin et poitine de porc fermier.
PLATS:
Poisson du moment avec légumes ou frites.
Ou
Filet de poulet fermier cuit à basse température rôti avec légumes ou frites.
DESSERT:
Cookie aux noix et crémeux chocolat Caramélia Valrhona.
Ou
Coupe de glace deux boules.
39€ (entrée, plat, dessert)
44€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrées
Beignets d'escargots de Montvendre, minestrone de butternut, crème aux herbes.
Ou
Farci de jambon de veau aux petits légumes, croustille mayonnaise à l'ail noir de la Drôme.
Plats
Dos de lieu jaune, sauce meurette au cassis.
Ou
Filet de poulet fermier cuit à basse température rôti, marmite de légumes d'automne et son bouillon de poule au pot parfumé au thym et à la sauge.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel crème fraîche ou coulis de framboise.
Desserts
La myrtille et le marron: Myrtille, mousse vanille, crème de marrons, sorbet myrtille Terre Adélice.
Ou
La noix et le caramel: Crème brûlée, crémeux chocolat Caramélia Valrhona, cookie aux noix, caramel beurre salé.
Ou
La suggestion du moment.
50€ (entrée, plat, dessert) ou 55€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrée
Oeuf bio mollet, mousseline de panais et poitrine de porc fermier confite.
Plat
Noix de Saint-Jacques grillées, risotto, sauce au safran.
Ou
Pavé de filet de boeuf charolais, laque aux baies roses et à la bière brune Lunaski.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel nature ou crème fraîche.
Desserts
La myrtille et le marron: Myrtille, mousse vanille, crème de marrons, sorbet myrtille Terre Adélice.
Ou
La noix et le caramel: Crème brûlée, crémeux chocolat Caramélia Valrhona, cookie aux noix, caramel beurre salé.
Ou
La suggestion du jour.
34€ (entrée, plat, dessert) ou 39€ (entrée, plat, fromage, dessert)
Entrées
Minestrone de butternut, croustille mayonnaise à l'ail noir de la Drôme.
Ou
Oeuf bio mollet et mousseline de panais.
Plat
Assiette végétarienne du moment: risotto, sauce au safran et assortiment de légumes du moment.
Fromages
(Selon le menu choisi.)
Assortiment de fromages secs.
Ou
La faisselle bio de Léoncel nature ou crème fraîche.
Desserts
La myrtille et le marron: Myrtille, mousse vanille, crème de marrons, sorbet myrtille Terre Adélice.
Ou
La noix et le caramel: Crème brûlée, crémeux chocolat Caramélia Valrhona, cookie aux noix, caramel beurre salé.
Ou
La suggestion du moment.
25€ (Entrée, plat, dessert)
20€ (Entrée, plat) ou (Plat, dessert)
Ce menu est servi du mercredi au vendredi midi hors jours fériés.
Il change tous les jours et parfois même en cours de service!
BONS CADEAUX GOURMANDS
Offrez un moment de gourmandise sur mesure !
Bons cadeaux personnalisables, sans formules prédéfinies, valables 18 mois.
A retirer sur place, envoyé par voie postale ou par mail.
Règlement en chèques vacances, tickets restaurant, carte bleue à distance ou sur place, espèces et chèque bancaires.
(Bon activé dès réception de votre règlement).
Faites votre demande par téléphone au 04.75.71.62.83.
Ou par mail : info@vieilles-granges.com
| Lundi | FERME | FERME |
| Mardi | FERME | 19h15 - 20h30 |
| Mercredi | FERME | 19h15 - 20h30 |
| Jeudi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Vendredi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Samedi | 12h15 - 13h15 | 19h15 - 20h30 |
| Dimanche | 12h15 - 13h15 | FERME |
Terrasse 
Bar
Restaurant
Cuisine maison
Maître restaurateur
Notre établissement sera fermé pour congés annuels du:
31 octobre 2022 au 7 novembre 2022.
Réouverture mardi 8 novembre 2022 pour le dîner.
Notre restaurant vous accueille:
du jeudi midi au dimanche midi pour le déjeuner et
du mardi soir au samedi soir pour le dîner.
Réservation par téléphone au: 04.75.71.62.83.
A bientôt.