Hotel les Vieilles Granges
Hotel les Vieilles Granges
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Hotel les Vieilles Granges
Hotel les Vieilles Granges
Meilleur tarif
garanti !

Restaurant avec terrasse Les Vieilles Granges
près de Tain-l’Hermitage et Romans-sur-Isère.

Restaurant Les Vieilles Granges près de Tain-l’Hermitage

Imaginez quelques tables face à l’Isère entourée du silence de la campagne, le cadre atypique d’une authentique ferme dauphinoise transformée en hôtel de charme, une cuisine ensoleillée traditionnelle complètement revisitée, des assiettes fondantes aux parfums des sous-bois !

Ouvrez les yeux, vous êtes au restaurant Les Vieilles Granges, une adresse gourmande au carrefour de la Drôme et de l’Ardèche.

Situé à Granges-Les-Beaumont, le restaurant Les Vieilles Granges vous accueille sur sa terrasse dès les beaux jours ou dans l’une de ses 2 salles de restaurant. Originaire des côtes Atlantique, le Chef navigue au gré de son inspiration entre nobles produits des océans et riches saveurs du terroir drômois. Au dessert, on relève l’influence du chocolat Valrhona proposé sous diverses formes dans les desserts maisons.

En plus de la carte et du menu de terroir, le chef propose un menu du jour servi pour le déjeuner. Fruit des arrivages du marché et de l’inspiration créative du Chef, ce menu est toujours une bonne surprise.

Lundi FERME FERME
mardi FERME OUVERT
Mercredi OUVERT OUVERT
Jeudi OUVERT OUVERT
vendredi OUVERT FERME
Samedi OUVERT OUVERT
Dimanche OUVERT FERME

RESTAURANT OUVERT POUR LE DÎNER DE LA SAINT-VALENTIN 2020 SUR RESERVATION UNIQUEMENT.

Le midi : ouverture à 12h15 - dernière prise de commande à 13h45

Le soir : du mardi au jeudi: ouverture à 19h15 - dernière prise de commande à 20h30.

Le samedi soir:ouverture à 19h15 - dernière prise de commande à 20h45.

De décembre à mars , nous consulter pour toute demande particulière de plus de 10 personnes le vendredi soir.

Entrée + plat + dessert : 20€ 

Menu proposé les midis en semaine - également formule entrée+ plat ou plat+dessert

Le menu est élaboré chaque jour suivant arrivages et produits de saisons

Menu Bout d'chou jusqu'à 6 ans: 12.00€.

Menu Kid jusqu'à 12 ans: 16.00€.

Entrée:

Galette sarrasin, jambon-fromage.

Ou

Salade composée du moment.

Plat:

Poisson du moment, légumes ou frites.

Ou

Suprême de volaille. légumes ou frites.

Dessert:

Eclair gourmand au chocolat guanaja Valrhona.

Ou

Coupe glacée 2 boules (Framboise, citron, vanille, chocolat).

Une  gamme d'entrée, plats et desserts, vous permettant de fonctionner en libre choix.

Cette carte évolue au fil des jours et des envies de notre équipe de cuisine.

Exemples du moment:

Arancini au Sassenage de Léoncel, poitrine de porc confite au vin d'épices, panais.16€
Médaillon de lotte, butternut en viennoise d'herbes, sauce parmentière à l'estragon.21€
Dos de cerf aux oignons rouges et cranberries, jus balsamique.25€
Mousse litchi, crémeux thé vert gingembre-citron, pamplemousse et meringuette.12€

Menu unique servi pour le dîner du vendredi 14 février 2020 sur réservation uniquement.

47€: Entrée, poisson ou viande, Dessert.

60€: Entrée, Poisson , Viande, Dessert.

ENTRÉE:  Noix de Saint-Jacques grillées, pudding à l'ail noir, brocolis et condiment thaï cajou-sésame.

POISSON: Pressée de saumon fumé aux légumes, marmite de homard au Noilly Prat, risotto aux pleurotes.

VIANDE: Moelleux de pintade ferlière au foie gras, polenta croustillante à la truffe des Collines.

DESSERT: Dacquoise citron-liqueur de mandarine Eyguebelle, crémeux framboise et sorbet orange sanguine Terre Adélice.

MENU DES BORDS D'ISERE

34.00€ : Entrée, plat, fromage ou dessert.
39.00€ : Entrée, plat, fromage, dessert.

ENTREE :
Ballottine de homard et mousseline de châtaigne.
Ou
Arancini au Sassenage de Léoncel, poitrine de porc confite au vin d'épices, panais.

PLATS :
Médaillon de lotte, butternut en viennoise d'herbes, sauce parmentière à l'estragon.
Ou
Joue de boeuf braisée à la bière brune bio de la Chapelle en Vercors.

Ou 

Dos de cerf aux oignons rouges et cranberries, jus balsamique.

FROMAGES : 
Assiette de fromages secs ou Faisselle bio de Léoncel.

DESSERTS :
Moelleux aux amandes, crème de marrons et myrtilles.
Ou
Mousse litchi, crémeux thé vert gingembre-citron, pamplemousse et meringuette.
Ou
Gourmandise chocolat guanaja-praliné, riz soufflé et caramel beurre salé.
Ou
Assiette gourmande. (supplément 3€).

MENU DELICES DES VIEILLES GRANGES


45€ : Entrée, plat, fromage ou dessert.
50€ : Entrée, plat, fromage, dessert.

ENTREE: 

Foie gras mi-cuit de la plaine des Limagnes, terrine de lentilles vertes du Puy aux oignons doux des Cévennes.

PLAT:
Noix de Saint-Jacques, crique aux légumes bisque à la cardamome.

FROMAGES: 
Assiette de fromages secs ou Faisselle bio de Léoncel.

DESSERTS:
Moelleux aux amandes, crème de marrons et myrtilles.
Ou
Mousse litchi, crémeux au thé vert gingembre-citron, pamplemousse et meringuette.
Ou
Gourmandise chocolat guanaja-praliné, riz soufflé et caramel beurre salé.
Ou
Assiette gourmande.

Nos points forts

  • Terrasse 
  • Bar
  • Restaurant
  • Cuisine maison
  • Maître restaurateur

NOUS SITUER

Hôtel les Vieilles Granges
720, rte des Vieilles Granges.
26600 GRANGES LES BEAUMONT